Ettersmak og etterklang

Musikk, ost og ølsmaking i skjønn forening!

Med smaksforsker Janice Wang og pianist Annabel Guaita

Ulike sanseinntrykk påvirker hverandre. Musikk kan påvirke hvordan vi opplever smak – og omvendt. Denne timen utforsker vi hvordan vårt eget sanseapparat kan bli en inngang til å oppleve musikk på en ny og annerledes måte. Hva skjer i hjernen når vi hører to melodier på en gang? Hva skjer når en smak treffer en annen? Hvordan smaker Geirr Tveitts musikk? Hvilke tonehøyder korresponderer med surt, salt og søtt? Vi kombinerer fire korte musikkstykker av Geirr Tveitt, Edvard Grieg, Maurice Ravel og Fartein Valen med ulike ølsorter fra Voss Bryggeri. På fjøla har vi biter av norskproduserte oster. Vi tar oss tid og lytter til hvordan smakene og musikken utvikler seg sammen og hver for seg.

Dette programmet er eit samarbeid mellom Hardingtonar og Hardanger fartøyvernsenter.