Bli kjent med favoritten Barbera

I Matbaren fortsetter vi suksessen med å ha smakinger på utvalgte onsdager. Denne våren har vi både noen dypdykksmakinger der vi smaker oss gjennom et flertall av viner fra et område, men også flere mer lettbeinte bli kjent med-smakinger som denne!

BARBERA - nordmenns favorittdrue

Tilgjengelig, tanninsvak, syrefrisk og med en lekker, saftig frukt. Nordmenn elsker Barbera!

Jancis Robinson hevder at Barbera er litt av en Bob Geldof av drue. I årevis ble den antatt å være ganske grov og inkonsekvent, men i nyere tid har omdømmet blitt så rehabilitert at den nå er tatt svært alvorlig - og den er verdt mye penger.

Det finnes ingen gylden regel om lagring av Barbera. De fleste utgavene skal drikkes unge, innen et år etter lansering. Men tradisjonelt produserte utgaver tåler ofte mer lagring enn de moderne, med noen unntak. I kveld skal vi smake oss gjennom et mangfold av stiler.

Kom og bli med!