OP kode: 525017

Verdens beste myke sjokoladekjeks - frysevennlige!

  • Oversikt
  • Omtaler (0)
  • Spørsmål

Med denne oppskriften på vil du alltid kunne servere nystekte, myke sjokoladekjeks. Legg bare deigen i fryseren og ta frem etter behov.

Del dine bilder med oss i sosiale medier! Bruk @OfflinePal og #offlinepal_norge

Dette trenger du

  • 2 dl brunt sukker
  • 2 dl hvitt sukker
  • 150 g smør
  • 2 egg
  • 5 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts salt
  • 150-200 g lys kokesjokolade

Slik gjør du

Bland brunt og hvitt sukker og smør til kremet konsistens, og rør inn eggene.

I en annen bolle blandes mel, salt, vaniljesukker og bakepulver før det helles over i bakebollen. Rør det hele sammen med en tresleiv. Sjokoladebitene vendes inn til slutt.

Ta ca 1 ss av røren på et stekebrett med bakepapir. Stek sjokoladekjeksene på 200 grader i ca 10 minutter.

Avkjøles på stekebrettet i ca fem minutter før de legges over på rist.

Deigen kan fryses!

Plasser et ark plastfolie på benken og legg deigen som en pølse oppå. Pakk plastfolien rundt, og form deigen til en tykk, fast pølse. Legg i fryseren.

Sett ovnen på 200 grader. Ta deigen ut av fryseren og skjær i skiver. Legg sjokoladekjeksene over på et stekebrett med bakepapir. Når de har blitt myke kan de klemmes til ca 1-1,5 cm i tykkelse og stekes i ca 10 minutter. opimg2 opimg3

Omtaler (0)

Takk! Ditt spørsmål er nå registert. Forhåpentligvis vil noen legge ut et svar om kort tid. Du får en e-post når spørsmålet ditt blir besvart.

Takk! Din omtale er nå registrert og du har nå fått 15 poeng som takk! Fortsett den gode jobben!

Spørsmål (0)

Takk! Ditt spørsmål er nå registert. Forhåpentligvis vil noen legge ut et svar om kort tid. Du får en e-post når spørsmålet ditt blir besvart.

Takk! Din omtale er nå registrert og du har nå fått 15 poeng som takk! Fortsett den gode jobben!