OP kode: 279173

Pai med skinke og brokkoli

  • Oversikt
  • Omtaler (0)
  • Spørsmål

Denne paien med skinke og brokkoli er god og mektig, og det beste er at du kan lage den kvelden i forveien og varme opp! Et suverent alternativ i en hektisk hverdag.

Serveringstips! Salat med balsamico- og honningmarinerte cherrytomater er er utrolig godt til pai. Vi legger ut oppskriften til tross for at den ikke fikk godkjent hos testpanelet på 2 og 4 år :) Mange barn er ikke særlig begeistret for salat. Prøv å servere staver med agurk, hele cherrytomater og hele sukkererter ved siden av isteden. Det faller ofte i god smak.

Del dine bilder med oss i sosiale medier! Bruk @OfflinePal og #offlinepal_norge

Oppskrift på pai med skinne og brokkoli

Paibunn

  • 125 g smør eller margarin
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ss vann

Paifyll

  • 4 egg
  • 1 boks cottage cheese
  • 2 dl Jarlsbergost
  • 200 g brokkoli
  • 1 boks piknikskinke
  • 50 g purre
  • En neve cherrytomater
  • Smak til med salt og pepper

Salat

  • 1 pakke Cherrytomater
  • 1 ss Honning
  • 1,5 dl balsamicoedikk
  • Salat (vi brukte en halv pakke Marchémiks)
  • God Neve sukkererter
  • Agurk
  • 1 pakke Apetina White (200g)

Slik gjør du

Start med å marinere tomatene: Rør sammen honning og balsamicoeddik i en bolle. Del cherrytomatene i to, og vend forsiktig inn i honning og balsamico-blandingen. La tomatene stå i minimum 30 minutter, gjerne lengre.

Sett ovnen på 200 grader.

Smuldre sammen mel, smør og vann til en fin masse uten store klumper. Klem deigen ut i en paiform, forsøk å få den ca like tykk over hele. Prikk bunnen med en gaffel og forstek i ovnen i ca. 15 minutter.

Del brokkolien i små buketter og kok i et par minutter. Skyll i kaldt vann og rist av vannet.

Skjær skinke i små strimler, og legg nederst i paiformen sammen med brokkolien. Hakk purre i tynne skiver og strø over.

Rør sammen egg, cottage cheese, Jarlsbergost, salt og pepper i en bolle. Hell blandingen over i paiformen og strø over cherrytomater skjært i biter.

Sett paien i ovnen, skru ned temeraturen til 180 grader og stek paien i ca 25 minutter.

Serveres gjerne lun, med en deilig salat ved siden av.

Salat

Ha salat i en stor bolle, del sukkerertene og agurken i biter. Bland alt godt sammen. Hell over cherrytomatene og balsamico-marinaden. Skjær Apetinaen i små terninger og strø over.

Tips! Ristede pinjekjerner er også veldig godt å ha i denne salaten. opimg2 opimg3

Omtaler (0)

Takk! Ditt spørsmål er nå registert. Forhåpentligvis vil noen legge ut et svar om kort tid. Du får en e-post når spørsmålet ditt blir besvart.

Takk! Din omtale er nå registrert og du har nå fått 15 poeng som takk! Fortsett den gode jobben!

Spørsmål (0)

Takk! Ditt spørsmål er nå registert. Forhåpentligvis vil noen legge ut et svar om kort tid. Du får en e-post når spørsmålet ditt blir besvart.

Takk! Din omtale er nå registrert og du har nå fått 15 poeng som takk! Fortsett den gode jobben!